Das Lokal

Wir haben ein passendes Gebäude, dass zu diesem Projekt hervorragend passt. Es ist eine alte Scheune (Bild oben links) mitten im Emmental. Ein Gebäude mit einer Patina, welches direkt einlädt, etwas Einzigartiges zu realisieren. Um Interessierte aus der ganzen Schweiz ins Emmental zu holen, braucht es ein cooles, emotionelles Lokal. Dort wird gebraut, degustiert, getrunken, gegessen und vieles mehr. Die Scheune soll den passenden Namen «Brauschüür» erhalten und soll eine öffentliche Schaubrauerei im Emmental werden.

Die «Brauschüür» soll das Emmental widerspiegeln. Das heisst, es soll echt, ehrlich, bodenständig, emotionell und das Interesse an der Bierkultur wecken. Die verschiedenen Angebote der «Brauschüür» sollen die Besucher animieren, wieder zu kommen. Es soll ein Treffpunkt für Alt und Jung sein.