Das Lokal

Wir haben ein passendes Gebäude, dass zu diesem Projekt hervor­ragend passt. Es ist eine alte Scheune (Bild oben links) mitten im Emmental. Ein Gebäude mit einer Patina, welches direkt einlädt, etwas Einzig­ar­tiges zu reali­sieren. Um Inter­es­sierte aus der ganzen Schweiz ins Emmental zu holen, braucht es ein cooles, emotio­nelles Lokal. Dort wird gebraut, degus­tiert, getrunken, gegessen und vieles mehr. Die Scheune soll den passenden Namen «Brauschüür» erhalten und soll eine öffent­liche Schau­brauerei im Emmental werden.

Die «Brauschüür» soll das Emmental wider­spiegeln. Das heisst, es soll echt, ehrlich, boden­ständig, emotionell und das Interesse an der Bierkultur wecken. Die verschie­denen Angebote der «Brauschüür» sollen die Besucher animieren, wieder zu kommen. Es soll ein Treff­punkt für Alt und Jung sein.